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【天使原创】北海道海鲜  

2011-02-18 13:12:12|  分类: 日本东京、伊豆、 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    北海道是螃蟹王国,不但产量大、种类多,价格也很实在。在北海道不论何时何地都可以吃到螃蟹料理。吃不够,还可以整只买回家,而且保证还是新鲜原味,因为北海道的渔船都有完善的装备,当螃蟹刚从海里被捞捕上来时,就马上急速冷冻,原味不流失。心动了吗?趁著冬季的来临去北海道来一趟滋补之旅,也是人间仙境美事一番喔。

   光是海鲜,也是无法一语道尽。此外,在严寒的海中生活的鱼贝类,脂肪肥厚、鱼肉富弹性,是绝顶的美味。刚捕获的鱼所作的新鲜生鱼片、寿司、热腾腾的火锅、慢慢的渗出油的烤鱼等。只要尝了北海道海之珍味,只会不停的称赞「好吃、好吃」。

   有人说日本人因为性子急,海鲜食材被补上来,等不及料理就食用。但也因为品质的肥美,才可以照就这样的海鲜国度。号称世界第三大渔场的北海道,靠海的任何一个城市,都有当地引以为傲的海品,去观光前务必掌握每一个产地的美味海鲜地图,必可满载而归。

 
帝王蟹体型巨大,蟹脚长度超过一般螃蟹。生长於深海区域,肉质鲜美。

看,北海道的タラバガニ腿有多大!成熟的タラバガニ蟹每只重达10斤!! 

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寿司或是海鲜盖饭可以说是浓缩美味精华在其中的和食

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长满细毛是毛蟹的由来,蟹肉柔细,味道较为清淡。北海道沿线全岸都可捕获。 

看,北海道著名的大毛蟹

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给爸爸到点清酒

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 听爸爸讲这个饭店的イクラ盖饭,ウニ盖饭和貝柱很有名,我要好好品尝一下。

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